Libanonske meze in ostali užitki

Shish Kebab, Kofta Kebab, Shish Taouk

Ražnjiče z marinirano jagnjetino ali začinjenim mletim mesom ali s piščancem ali kombinacijo vseh treh postrežemo s prilogo sotiranega korenja, čebule in češnjevim paradižnikom.

Ob mezah, ki so paradni konj kulinarične tradicije Bližnjega vzhoda, ponujamo še nepogrešljive šavarme in kebabe (ne zamenjujte jih s turškim kebabom). Uporabljamo teletino, jagnjetino in piščanca. Skrivnost okusov in izredno mehkega mesa je predhodno mariniranje, ki predvsem jagnjetini odvzame še morebiten neprijeten vonj in priokus, ki je tako tipičen za to vrsto mesa.

Cena: 12,80 - 15,80 EUR

Alergeni: Sezam