Libanonske meze in ostali užitki

Fattoush

Mešana zelenjavna solata s popečenim arabskim kruhom in sumakom

Pravijo ji kmečka solata, saj ji dajeta  na grobo narezana zelenjava in pečen arabski kruh rustično patino. Posebnosti te solate so svežina mete, popečen kruh, melasa granatnega jabolka, predvsem pa razpoznaven okus kiselkastega sumaka, rastline, iz katere delajo tipično bližnjevzhodno začimbo, ki jo dodajamo solatam in mesu.

Cena: 6,10 EUR

Alergeni: Pšenična moka (gluten)